يتم استخراج هذا النوع من السكر من قصب السكر. وعادة ما يتم العثور عليه على شكل سكروز.
هذا هو السكر المحبب الذي يسمى عادة السكر العادي أو الأبيض. وهو نوع من السكر المكرر الذي يتم طحنه إلى حبيبات ويستخدم عادة في وصفات الخبز.
السكر الخام بني فاتح اللون ويأتي في شكل بلوري. وهو سكروز مع كمية قليلة من دبس السكر.
يحتوي السكر البني على بلورات ذات لون بني داكن مميز بسبب وجود دبس السكر.
سكر الحلوى هو في المقام الأول سكر في شكل بلوري صلب كبير.
.png)
